فطيرة القرفة بالتوفي

العجينه المستخدمه ( عجينه العشر دقايق )
تفرد العجينه بشرط ان لاتكون رقيقه جدا ..
تمسح على وجه العجينه زبده سائحه ..
ترش بالسكر البني والسكر الابيض وملعقه قرفه مطحونه ..
تلف لفتين فقط وتقص ( نفس طريقه السينبون )..
تدخل الفرن لتتحمر من تحت ثم من فوق ..
تزين بخطوط الشيكولاته والتوفي وعين الجمل ..
طريقه عمل التوفي (( نذوب كاس سكر وربع كاس ماء حتى يتغير لونه للاحمرار ..(( ننتبه لايحترق )
ثم نضيف ملعقتين زبده وتحرك جيدا وثم نضيف علبه قشطه دافيه ( نحطها في ماء حاار قبل نفتحها ) ،،
وتحرك ثم تصب وهي ساخنه على الفطيره ))

وبالعافية


	توقيع \|\| ~ بلروزة